Selgas cepumu kūka ar šokolādi 550g
Svītrkods:4751008074994
Daudzums:0.55 kg
Kategorija:Produkti Maize maizes produkti Konditoreja Plātsmaizes un kūkas
Cepumi (KVIEŠU milti, cukurs, margarīns (hidrogenēti augu tauki un eļļas, ūdens, sāls, emulgatori (SOJAS lecitīns, E471), skābuma regulētājs (citronskābe), konservants (kālija sorbāts), krāsviela (karotīni), aromatizētājs), kakao pulveris, OLU masa, dedzināts cukurs (cukurs, ūdens) irdinātāji (nātrija bikarbonāts, amonija bikarbonāts), sāls, aromatizētāji (krēms brulē, vanilīns), emulgators (SOJAS lecitīns), ferments (proteāze), PANIŅAS, augu tauku PUTUKRĒJUMS (ūdens, hidrogenēti augu tauki, cukurs, PIENA proteīns, stabilizētāji (sorbitola sīrups, E463), emulgatori (E472e, E435, SOJAS lecitīns)), ķiršu pildījums (ķirši (65%), cukurs, ūdens, glikozes un fruktozes sīrups, biezinātāji (modificēta kukurūzas ciete, E418), skābuma regulētājs (citronskābe), konservanti (kālija sorbāts, E211)), šokolādes dekors (4.5%) (cukurs, kakao masa, kakao sviests, kakao pulveris, emulgators (SOJAS lecitīns)), ūdens, pūdercukurs, maisījums (cukurs, karamele, LAKTOZE, aromatizētājs, sāls), biezinātājs (cukurs, želatīns)
Izcelsmes valsts:Latvija
| Enerģētiskā vērtība | 275 kcal |
|---|---|
| Tauki | 11.8 g |
| Piesātinātās taukskābes | 0 g |
| Ogļhidrāti | 37.9 g |
| Cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 4.3 g |
| Sāls | 0 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Maltitola sīrups | C12 | Uz cietes balstītu sīrupu ar augstu maltozes satura koncentrāciju hidrogenēšana (sk. manitolu). Relatīvais saldums 0,7. Enerģija 10kJ vai 2,4kcal | – |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Fruktoze | C2 | Fruktozi ar enzīmiem vai skābi vispirms sadala (hidrolīze vai invertēšana) glikozē un fruktozē. Tad filtrējot atdala fruktozi un no glikozes, veicot enzīmu konversiju, iegūst fruktozi.Relatīvais sa... | – |
| Nātrija karbonāti | E-500 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Kakao | F93 | Saldumi, šokolāde, kafija, tēja Kakao Cocoa | – |
| Ķirši | F242 | Augļi, ogas Ķirši Bing Cherry | – |
| Vaniļa | F234 | Garšvielas Vaniļa Vanilla | – |
| Pupiņas sojas | F14 | Pupas Pupiņas sojas Soybean | – |
| Piens govs | F2 | Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk | – |
| Kukurūza | F8 | Graudaugi, miltu produkti Kukurūza Corn | – |
| Kvieši | F4 | Graudaugi, miltu produkti Kvieši Wheat | – |
| Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri | E-472e | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Taukskābju mono- un diglicerīdi | E-471 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Hidroksipropilceluloze | E-463 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Želatīns | E-441 | Funkcija: emulgators | – |
| Želena sveķi | E-418 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Citronskābe | E-330 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas | – |
| Lecitīni | E-322 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas | – |
| Kālija sorbāts | E-202 | Funkcijas: konservants, antioksidants | – |
| Karotīni | E-160a | Dzeltenoranža līdz brūna dabiskas izcelsmes Funkcija: krāsviela. Funkcija: krāsviela | – |
| Nātrija benzoāts | E-211 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var atrast kečupā, kaviārā, siera kūkā, pīrāgos, margarīnā, marinētos gurķīšos, ananāsu sulā, garnelēs, sojas mērcē, saldumos un galda olīvēs. Arī piena un gaļ... | – |
| Laktoze | C4 | Laktoze. Piena cukurs. Iegūst no sūkalām, siera ražošanas blakusprodukta.Relatīvais saldums 0,4. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) | E-435 | Dažādas. Var būt saldētā ogu krēmā, majonēzē, šerbertā, marinētos dārzeņos, saldējumā, kūku sausajos maisījumos, kūkās, glazūrās, dzērienu sausajos maisījumos un konditorejas izstrādājumos. Lieto a... | – |
| Karamele | E-150a | Brūna Funkcija: krāsviela, ko iegūst, noteiktā temperatūrā apstrādājot dažādus cukurus. Karamelizācijas paātrināšanai var pielietot skābes, sārmus un sāļus (izņemot amonija savienojumus un sulfītus... | – |
| Olas | F | – | – |
| Sāls | S | – | – |