Kruasāns Riga sweets ar zemeņu pildījumu 45g
Svītrkods:4751028240089
Daudzums:0.045 kg
Kategorija:Produkti Maize maizes produkti Konditoreja Kruasāni
mīkla: KVIEŠU milti, margarīns (augu tauki (palmu),palmu eļļa, saulespuķu eļļa), dzeramais ūdens, presēts raugs, cukurs, cietes sīrups, stabilizētājs (glicerīns), krāsviela (amonija karamele), PIENA SŪKALU pulveris, sāls, sausais KVIEŠU lipeklis, emulgators ( 471), šķidrs maizes pusfabrikāts (fermentēti rudzu milti, skābuma regulētājs (etiķskābe), iesala KVIEŠU milti, stabilizētājs (ksantāna sveķi), skābuma regulētājs (askorbīnskābe)), kakao pulveris, maizes uzlabotājs (stabilizētājs (kalcija karbonāts), emulgātors (E472e)), aromatizētāji, emulgātors (SOJAS lecitīns), konservants (kālija sorbāts), saldinātājs (nātrija ciklamāts). Zemeņu pildījums 35% : cukurs, ābolu biezenis, cietes sīrups, zemeņu biezenis ( 3%), dzeramais ūdens, pārveidota kukurūzas ciete, ābolu sulas koncentrāts, skābuma regulētājs (citronskābe), zemeņu aromatizētājs, konservants (kālija sorbāts), dabīgā krāsviela (karmīns)
Izcelsmes valsts:Latvija
| Enerģētiskā vērtība | 367 kcal |
|---|---|
| Tauki | 15.1 g |
| Piesātinātās taukskābes | 3.4 g |
| Ogļhidrāti | 52.7 g |
| Cukuri | 27.1 g |
| Olbaltumvielas | 4.6 g |
| Sāls | 0.5 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Glikozes sīrups | C8 | Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Palmu eļļa | PE | Palmu eļļa. Pašlaik ir ļoti pretrunīga informācija par kaitīgumu. Jāskatās, cik daudz eļļas ir produktā. | – |
| Sēklas saulespuķu | K84 | Professional allergens Sēklas saulespuķu Sunflower Seed | – |
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae | – |
| Kakao | F93 | Saldumi, šokolāde, kafija, tēja Kakao Cocoa | – |
| Zemenes | F44 | Augļi, ogas Zemenes Strawberry | – |
| Āboli | F49 | Augļi, ogas Āboli Apple | – |
| Pupiņas sojas | F14 | Pupas Pupiņas sojas Soybean | – |
| Piens govs | F2 | Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk | – |
| Kukurūza | F8 | Graudaugi, miltu produkti Kukurūza Corn | – |
| Rudzi | F5 | Graudaugi, miltu produkti Rudzi Rye | – |
| Kvieši | F4 | Graudaugi, miltu produkti Kvieši Wheat | – |
| Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri | E-472e | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Glicerīns | E-422 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Ksantāna sveķi | E-415 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Aizliegts izmantot atūdeņotas pārtikas ražošanā Funkcijas: dažādas | – |
| Citronskābe | E-330 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas | – |
| Lecitīni | E-322 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas | – |
| Askorbīnskābe | E-300 | C vitamīns. Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Etiķskābe | E-260 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas | – |
| Kālija sorbāts | E-202 | Funkcijas: konservants, antioksidants | – |
| Kalcija karbonāts | E-170 | Balta krāsviela. Iegūst no kaļķakmens vai izgulsnējot kalcija jonus ar karbonāta joniem. Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: krāsviela, dažādas | – |
| Ciklāmskābe | E-952 | Saldinātājs. Konservēti augļi, maz-kaloriju produkti. Iespējamā iedarbība: migrēna (periodiskas hroniskas galvassāpes), ādas slimība, nātrene, sirds, asinsrite | – |
| Glutēns | F79 | Kviešu, rudzu, miežu, auzu vai to krustoto šķirņu olbaltumviela un tās atvasinājumi, ko daži cilvēki nepanes un kas nešķīst ūdenī un 0,5 M nātrija hlorīda šķīdumā | – |
| Karamele | E-150a | Brūna Funkcija: krāsviela, ko iegūst, noteiktā temperatūrā apstrādājot dažādus cukurus. Karamelizācijas paātrināšanai var pielietot skābes, sārmus un sāļus (izņemot amonija savienojumus un sulfītus... | – |
| Amonija karamele | E-150c | Karamele, ko iegūst amonija savienojumu (amonija hidroksīda, amonija karbonāta, amonija hidrogēnkarbonāta, amonija fosfāta) klātbūtnē. Krāsviela.Pielietojums: cepumi, džemi, sojas mērce, šokolāde, ... | – |
| Sāls | S | – | – |