Atpakaļ
No image

Marmelādes izlase 260g

Svītrkods:6411401042355

Daudzums:0.26 kg

Kategorija:Produkti Saldumi Svētku, sezonas, dāvanu saldumi Marmelādes kastes

cukurs, glikozes sīrups, glikozes-fruktozes sīrups, ūdens, recinātājs (E 440), skābuma regulētāji (E 337, E 330), aromatizētāji, krāsvielas (E120, E160a, E163).

Enerģētiskā vērtība321 kcal
Tauki0 g
Piesātinātās taukskābes0 g
Ogļhidrāti79 g
Cukuri64 g
Olbaltumvielas0 g
Sāls0.3 g

Cukuri:



Sastāvs

VielaNumursAprakstsDaudzums
DekstrozeC1Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz...–
Glikozes sīrupsC8Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal–
FruktozeC2Fruktozi ar enzīmiem vai skābi vispirms sadala (hidrolīze vai invertēšana) glikozē un fruktozē. Tad filtrējot atdala fruktozi un no glikozes, veicot enzīmu konversiju, iegūst fruktozi.Relatīvais sa...–
CukursCIegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal–
PektīniE-440Iegūst no augļiem. Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas–
Kālija nātrija tartrātsE-337Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas–
CitronskābeE-330Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas–
AntocianīniE-163Atkarībā no vides (sk. pH indikators) sarkana, zaļa vai violeta Funkcija: krāsviela. Iegūst no augiem. Funkcija: krāsviela–
KarotīniE-160aDzeltenoranža līdz brūna dabiskas izcelsmes Funkcija: krāsviela. Funkcija: krāsviela–
KošenilsE-120Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro...–