Cūkgaļas karbonāde kūpināta kg
Svītrkods:2374622200000
Daudzums:1.0 kg
Kategorija:
cūkgaļas karbonāde b/k, b/ā (78%), ūdens (18%), nitrītsāls (satur pārtikas sāli, konservantu E250), SOJAS olbaltumvielu izolāts, stabilizētāji: E451i, E452i, biezinātājs E407, cukurs, garšas pastiprinātājs E621, aromatizētāji (satur kūpināšanas aromatizētāju), antioksidanti: E316, E301, garšvielu ekstrakti
| Enerģētiskā vērtība | 136 kcal |
|---|---|
| Tauki | 6.7 g |
| Piesātinātās taukskābes | 1.5 g |
| Ogļhidrāti | 0.8 g |
| Cukuri | 0.3 g |
| Olbaltumvielas | 18 g |
| Sāls | 2.1 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Polifosfāti | E-452 | Funkcijas: dažādas | – |
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Pupiņas sojas | F14 | Pupas Pupiņas sojas Soybean | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Mononātrija glutamāts | E-621 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... | – |
| Karagināns | E-407 | Iegūst no sārtaļģēm. Var tikt lietots saldējumā, konditorejas izstrādājumos, cepumos, šokolādes produktos, smalkmaizītēs un deserta maisījumos. Tiek pielietots arī: zobu pasta, klepus zāles, kosmēt... | – |
| Sāls | S | – | – |