Servelāde ar brieža gaļu
Svītrkods:4751005452139
Daudzums:0.265 kg
Kategorija:
liellopa gaļa, cūku speķis, brieža gaļa 10%, dzeramais ūdens, sāls, konservants E250, skābuma regulētājs E575, garšvielas (melnie pipari, baltie pipari), ķiploki, glikoze, dekstroze, saharoze, antioksidants E316, garšas pastiprinātājs E621, garšvielu ekstrakti (muskatrieksts, koriandrs, krustnagliņas), dzīvnieku valsts olbaltumvielas (liellopa), stabilizētājs E450, krāsviela E120, starta kultūras
Izcelsmes valsts:Latvija
| Enerģētiskā vērtība | 264 kcal |
|---|---|
| Tauki | 22 g |
| Piesātinātās taukskābes | 7.6 g |
| Ogļhidrāti | 1.8 g |
| Cukuri | 0.8 g |
| Olbaltumvielas | 14.8 g |
| Sāls | 2.3 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Koriandrs | F317 | Garšvielas Koriandrs Coriander | – |
| Pipari melnie | F280 | Garšvielas Pipari melnie Pepper, black | – |
| Muskatrieksts | F282 | Garšvielas Muskatrieksts Nutmeg | – |
| Krustnagliņas | F268 | Garšvielas Krustnagliņas Cloves | – |
| Ķiploks | F47 | Dārzeņi, sēnes Ķiploks Garlic | – |
| Gaļa liellopu | F27 | Gaļa Gaļa liellopu Beef | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Glukonskābes delta-laktons | E-575 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Mononātrija glutamāts | E-621 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... | – |
| Sāls | S | – | – |