
Svītrkods:2380127500000
Daudzums:1.0 kg
cūkas šķiņķis, nitrītsāls (sāls, konservants E250), etiķis, stabilizators E452, garša pastiprinatājs E621
Enerģētiskā vērtība | 214 kcal |
---|---|
Tauki | 16.4 g |
Piesātinātās taukskābes | 0 g |
Ogļhidrāti | 0.6 g |
Cukuri | 0 g |
Olbaltumvielas | 16 g |
Sāls | 1.2 g |
Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
---|---|---|---|
Polifosfāti | E-452 | Funkcijas: dažādas | – |
Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
Mononātrija glutamāts | E-621 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... | – |
Sāls | S | – | – |