Šķiņķis cūkas marinēts kūpināts kg
Svītrkods:2380127500000
Daudzums:1.0 kg
cūkas šķiņķis, nitrītsāls (sāls, konservants E250), etiķis, stabilizators E452, garša pastiprinatājs E621
| Enerģētiskā vērtība | 214 kcal |
|---|---|
| Tauki | 16.4 g |
| Piesātinātās taukskābes | 0 g |
| Ogļhidrāti | 0.6 g |
| Cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 16 g |
| Sāls | 1.2 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Polifosfāti | E-452 | Funkcijas: dažādas | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Mononātrija glutamāts | E-621 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... | – |
| Sāls | S | – | – |