Marmelādes izlase 260g
Svītrkods:6411401042355
Daudzums:0.26 kg
Kategorija:Produkti Saldumi Svētku, sezonas, dāvanu saldumi Marmelādes kastes
cukurs, glikozes sīrups, glikozes-fruktozes sīrups, ūdens, recinātājs (E 440), skābuma regulētāji (E 337, E 330), aromatizētāji, krāsvielas (E120, E160a, E163).
| Enerģētiskā vērtība | 321 kcal |
|---|---|
| Tauki | 0 g |
| Piesātinātās taukskābes | 0 g |
| Ogļhidrāti | 79 g |
| Cukuri | 64 g |
| Olbaltumvielas | 0 g |
| Sāls | 0.3 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Glikozes sīrups | C8 | Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Fruktoze | C2 | Fruktozi ar enzīmiem vai skābi vispirms sadala (hidrolīze vai invertēšana) glikozē un fruktozē. Tad filtrējot atdala fruktozi un no glikozes, veicot enzīmu konversiju, iegūst fruktozi.Relatīvais sa... | – |
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Pektīni | E-440 | Iegūst no augļiem. Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas | – |
| Kālija nātrija tartrāts | E-337 | Izmantojamā deva nav ierobežota dažādas | – |
| Citronskābe | E-330 | Izmantojamā deva nav ierobežota antioksidants, dažādas | – |
| Antocianīni | E-163 | Atkarībā no vides (sk. pH indikators) sarkana, zaļa vai violeta krāsviela. Iegūst no augiem. krāsviela | – |
| Karotīni | E-160a | Dzeltenoranža līdz brūna dabiskas izcelsmes krāsviela. krāsviela | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti produkti, daži alkoholi... | – |