| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... |
| Manitols | C10 | Fruktozes hidrogenēšana. Hidrogenēšana ir ķīmisks process, kurā cukura molekulām (fruktoze) piegādā hidrogēnu tā sauktajā spirta grupas formā. No tā veidojies termins cukura spirti. Relatīvais sald... |
| Sorbitols | C11 | Glikozes hidrogenēšana (sk. manitolu). Relatīvais saldums 0,6. Enerģija 10kJ vai 2,4kcal |
| Maltitola sīrups | C12 | Uz cietes balstītu sīrupu ar augstu maltozes satura koncentrāciju hidrogenēšana (sk. manitolu). Relatīvais saldums 0,7. Enerģija 10kJ vai 2,4kcal |
| Fruktoze | C2 | Fruktozi ar enzīmiem vai skābi vispirms sadala (hidrolīze vai invertēšana) glikozē un fruktozē. Tad filtrējot atdala fruktozi un no glikozes, veicot enzīmu konversiju, iegūst fruktozi.Relatīvais sa... |
| Sukcinililholīns | C202 | Medikamenti Sukcinililholīns Succinyl Cholin |
| Ampicilīns | C203 | Medikamenti Ampicilīns Ampicillin |
| Amoksicilīns | C204 | Medikamenti Amoksicilīns Amoxicillin |
| Adenokortikotropais hormons AKTH | C206 | Medikamenti Adenokortikotropais hormons AKTH ACTH |
| Himopapaīns | C209 | Medikamenti Himopapaīns Chymopapain |
| Maltoze | C3 | Cietes sadalīšana (hidrolīze). Iesala cukurs. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Laktoze | C4 | Laktoze. Pierna cukurs. Iegūst no sūkalām, siera ražošanas blakusprodukta.Relatīvais saldums 0,4. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Tagatoze | C5 | Iegūst no laktozes.Relatīvais saldums 0,9. Enerģija 6kJ vai 1,43kcal |
| Trehaloze | C6 | Ar cieti veikta enzīmu konversija.Relatīvais saldums 0,45. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Invertcukurs | C7 | Sukrozes sadalīšana (inversija) ar enzīmiem vai skābi vienādās glikozes un fruktozes proporcijās. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Insulīns (cūka) | C70 | Medikamenti Insulīns (cūka) Insulin (Pork) |
| Insulīns (vērsis) | C71 | Medikamenti Insulīns (vērsis) Insulin (Bovine) |
| Insulīns ( cilvēka) | C73 | Medikamenti Insulīns ( cilvēka) Insulin (human) |
| Želatīns2 | C74 | Garšvielas Želatīns Gelatin |
| Glikozes sīrups | C8 | Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Izoglikoze | C9 | Pamatā ir glikozes sīrups. Daļu glikozes (42 vai 55 %) ar enzīmiem konvertē (izomerizē) fruktozē. Relatīvais saldums 0,9. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Penicilīns G | CC1 | Medikamenti Penicilīns G Penicillin G |
| Penicilīns V | CC2 | Medikamenti Penicilīns V Penicillin V |
| Cefaclor | CC7 | Medikamenti Cefaclor Cefaclor |
| Acarus siro | D70 | Putekļu ērcītes Acarus siro Acarus siro |
| Lepidoglyphus destructor | D71 | Putekļu ērcītes Lepidoglyphus destructor Lepidoglyphus destructor |
| Tyrophagus putrescentiae | D72 | Putekļu ērcītes Tyrophagus putrescentiae Tyrophagus putrescentiae |
| Glycyphagus domesticus | D73 | Putekļu ērcītes Glycyphagus domesticus Glycyphagus domesticus |
| Euroglyphus maynei | D74 | Putekļu ērcītes Euroglyphus maynei Euroglyphus maynei |
| Dermatophag. pteron. | DD1 | Putekļu ērcītes Dermatophag. pteron. Dermatophag. pteron. |
| Dermatophag. farinae | DD2 | Putekļu ērcītes Dermatophag. farinae Dermatophag. farinae |
| Dermatophag. microceras | DD3 | Putekļu ērcītes Dermatophag. microceras Dermatophag. microceras |
| Daļēji hidrogenēta eļļa | DHE | Daļēji hidrogenēta eļļa vai daļēji hidrogēnēti tauki. Tas ir tas pats, kas transtaukskābes jeb transtauki. Jāvairās lietot. |
| Kurkumīns | E-100 | No kurkuma iegūta dabīga dzeltenoranža krāsviela krāsviela |
| Cholic acid | E-1000 | emulsifier |