| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| 4-heksilrezorcīns | E-586 | Funkcijas: dažādas |
| Āboli | F49 | Augļi, ogas Āboli Apple |
| Ābolskābe | E-296 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Acarus siro | D70 | Putekļu ērcītes Acarus siro Acarus siro |
| Acesulfāms K | E-950 | Saldinātājs, Funkcijas: dažādas. Košļenes, maz-kaloriju produkti. Iespējamā iedarbība: Dzīvniekiem izraisījis vēzi |
| Acetilēta ciete | E-1420 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Acetilēta oksidēta ciete | E-1451 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Acetilētas dicietes adipināts | E-1422 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Acetilētas dicietes fosfāts | E-1414 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Acetilētas dicietes glicerīns | E-1423 | Biezinātājs, thickening agent |
| Acetona peroksīds | E-929 | |
| Adenokortikotropais hormons AKTH | C206 | Medikamenti Adenokortikotropais hormons AKTH ACTH |
| Adipīnskābe | E-355 | Funkcijas: dažādas |
| Agars | E-406 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Airene | G5 | Grass Airene (nezāles) Perenn. Rye Grass |
| Aitas epitēlijs | EE81 | Dzīvnieki Aitas epitēlijs Sheep Epithelium |
| Aitas vilna | K20 | Professional allergens Aitas vilna Sheep's Wool |
| Aitas vilna neapstrādāta | K21 | Professional allergens Aitas vilna neapstrādāta Sheep's Wool, untreated |
| Akācijas sveķi (gumiarabiks) | E-414 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Alakalāze | K205 | Professional allergens Alakalāze Alkalase |
| Alfa-tokoferols | E-307 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants |
| Algīnskābe | E-400 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Alitame | E-956 | sweetener |
| Alkaline modified starch | E-1402 | thickening agent |
| Alkannin[11] | E-103 | Red-brown |
| Alksnis raibais | T2 | Koki Alksnis raibais (Alnus glutinosa) Alder, Speckled (Alnus glutinosa) |
| Alpha - Amylase | K87 | Professional allergens Alpha - Amylase Alpha - Amylase |
| Alternaria tenuis | M6 | Pelējumi / Raugi Alternaria tenuis (alternata) Alternaria tenuis (alternata) |
| Alumīnija amonija sulfāts | E-523 | Funkcijas: dažādas |
| Alumīnija kālija sulfāts | E-522 | Funkcijas: dažādas |
| Alumīnija nātrija sulfāts | E-521 | Funkcijas: dažādas |
| Alumīnija silikāts | E-559 | Funkcijas: dažādas |
| Alumīnija sulfāts | E-520 | Funkcijas: dažādas |
| Alumīnijs | E-173 | Pelēka Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela |
| Alūra sarkanais | E-129 | Sarkana un oranža Funkcija: krāsviela. Pielietojums: želejas kristāli, sausais kūku maisījums, šokolādes cepumi, graudu produkti. Tiek pielietots arī: lūpu krāsa, kosmētika, ārstniecības līdzekļi. ... |
| Alvas hlorīds | E-512 | Antioksidants, Funkcijas: dažādas. Atļauts tikai baltas krāsas augļu konservēšanai. Var būt konservētās augļu sulās, konservētos sparģeļos un konservētos atspirdzinošos dzērienos. Papildus lieto kr... |