| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Rieksts - kokosrieksts | F36 | Rieksti, sēklas Rieksts - kokosrieksts Coconut |
| Riekstkoks (Corylus avellana) | T4 | Koki Riekstkoks (Corylus avellana) Hazelnut (Corylus avellana) |
| Rieksti - zemes rieksti | F13 | Rieksti, sēklas Rieksti - zemes rieksti Peanut |
| Rieksti valrieksti | F256 | Rieksti, sēklas Rieksti - valrieksti Walnut |
| Rieksti pistācijas | F203 | Rieksti, sēklas Rieksti pistācijas Pistachio Nut |
| Rieksti Pekinas | F201 | Rieksti, sēklas Rieksti Pekinas Pecan Nut |
| Rieksti lazdu | F17 | Rieksti, sēklas Rieksti lazdu Hazelnut (Filbert) |
| Rieksti kešū | F202 | Rieksti, sēklas Rieksti kešū Cashew Nut |
| Rieksti ciedru | F253 | Rieksti, sēklas Rieksti ciedru Pine Nut |
| Rieksti Brazīlijas | F18 | Rieksti, sēklas Rieksti Brazīlijas Brazil Nut |
| Rice bran wax | E-908 | glazing agent |
| Riboflavīni | E-101 | B2 vitamīns. Dzeltenoranža Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela |
| Riboflavin-5-Sodium Phosphate | E-106 | Yellow |
| Riboflavin-5'-Phosphate | E-101a | Yellow-orange |
| Rhodoxanthin | E-161f | Purple |
| Rhizopus nigricans | M11 | Pelējumi / Raugi Rhizopus nigricans Rhizopus nigricans |
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae |
| Pupiņas zaļās kafijas | K70 | Professional allergens Pupiņas zaļās kafijas Green Coffee Bean |
| Pupiņas zaļās | F315 | Pupas Pupiņas zaļās Green Bean |
| Pupiņas sojas | F14 | Pupas Pupiņas sojas Soybean |
| Pupas rīcina | K71 | Professional allergens Pupas rīcina Castor Bean |
| Pupas baltās | F15 | Pupas Pupas baltās White Bean |
| Pullulāns | E-1204 | Funkcijas: dažādas |
| Proteases | E-1101 | stabiliser, flavour enhancer |
| Prosa | F55 | Graudaugi, miltu produkti Prosa Millet |
| Propionskābe | E-280 | Konservants. Var tikt lietots saldējumā, kausētos sieros, saldumos, ceptos izstrādājumos, maizes rūpniecībā. Iespējamā iedarbība: migrēna, ādas kairinājums, galvassāpes |
| Propil-p-hidroksibenzoāts | E-216 | Preservative. ielietojums: saldumi, cepti izstrādājumi, želejas konservi, dzērieni. Tiek pielietots arī: kosmētika, tonālais krēms, šampūns. Iespējamā iedarbība: ādas kairinājums, uzpampums, alerģ... |
| Propilgallāts | E-310 | Funkcija: antioksidants |
| Propāns | E-944 | Funkcijas: dažādas |
| Propane-1,2-diol | E-490 | |
| Propān-1,2-diols | E-1520 | Dažādas. Viskozs, bezkrāsains šķidrums ar vārgu, bet specifisku smaku un saldu garšu. Pielietojums: šokolāde, konditorejas izstrādājumi. Iespējamā iedarbība: toksisks elpošanas orgāniem, nervu sis... |
| Propān-1,2-diola algināts | E-405 | Funkcijas: dažādas |
| Priede baltā (Pinus silvestris / strobus) | T16 | Koki Priede baltā (Pinus silvestris / strobus) Pine, White (Pinus silvestris / strobus) |
| Priede Austrālijas (Casuarina equisetifolia) | T73 | Koki Priede Austrālijas (Casuarina equisetifolia) Pine, Australian (Casuarina equisetifolia) |
| Potassium sulphite | E-225 | preservative |
| Potassium silicate | E-560 | anti-caking agent |