| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Tannin | E-181 | Brown |
| Dzelzs oksīdi un dzelzs hidroksīdi | E-172 | Brūna Funkcija: krāsviela. Funkcija: krāsviela |
| Karamele | E-150a | Brūna Funkcija: krāsviela, ko iegūst, noteiktā temperatūrā apstrādājot dažādus cukurus. Karamelizācijas paātrināšanai var pielietot skābes, sārmus un sāļus (izņemot amonija savienojumus un sulfītus... |
| Brūnais FK | E-154 | Brūna Funkcija: krāsviela. Krāsviela. Pielietojums: kūpinātas un sālītas zivis, žāvētas siļķes, kartupeļu čipsi, vārīts šķiņķis. Iespējamā iedarbība: astma, alerģijas, var ietekmēt nieres, aknas, ... |
| Brūnais HT | E-155 | Brūna Funkcija: krāsviela. Krāsviela. Pielietojums: šokolādes cepumi, šokolādes kūkas sausais maisījums. Aizliegts Krievijā. Iespējamā iedarbība: astma, alerģijas, nātrene, var ietekmēt nieres. Jā... |
| Maltoze | C3 | Cietes sadalīšana (hidrolīze). Iesala cukurs. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Askorbīnskābe | E-300 | C vitamīns. Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants |
| Daļēji hidrogenēta eļļa | DHE | Daļēji hidrogenēta eļļa vai daļēji hidrogēnēti tauki. Tas ir tas pats, kas transtaukskābes jeb transtauki. Jāvairās lietot. |
| Citrus Red 2 | E-121 | Dark red |
| Pētersīlis | F86 | Dārzeņi, Pētersīlis Parsley |
| Baklažāns | F262 | Dārzeņi, sēnes Baklažāns Eggplant (Aubergine) |
| Biete | F319 | Dārzeņi, sēnes Biete Beetroot |
| Brokoļi | F260 | Dārzeņi, sēnes Brokoļi Broccoli |
| Burkāni | F31 | Dārzeņi, sēnes Burkāni Carrot |
| Gurķi | F244 | Dārzeņi, sēnes Gurķi Cucumber |
| Kāposti Briseles | F217 | Dārzeņi, sēnes Kāposti Briseles Brussels Sprouts |
| Kāposti | F216 | Dārzeņi, sēnes Kāposti Cabbage |
| Kāposti puķu | F291 | Dārzeņi, sēnes Kāposti puķu Cauliflower |
| Kartupelis | F35 | Dārzeņi, sēnes Kartupelis Potato, White |
| Kartupelis saldais | F54 | Dārzeņi, sēnes Kartupelis saldais Sweet Potato |
| Ķiploks | F47 | Dārzeņi, sēnes Ķiploks Garlic |
| Salāti lapu | F215 | Dārzeņi, sēnes Salāti lapu Lettuce |
| Selerija | F85 | Dārzeņi, sēnes Selerija Celery |
| Sēnes | F212 | Dārzeņi, sēnes Sēnes Mushroom |
| Sīpoli | F48 | Dārzeņi, sēnes Sīpols Onion |
| Sparģeļi | F261 | Dārzeņi, sēnes Sparģeļi Asparagus |
| Spināti | F214 | Dārzeņi, sēnes Spināti Spinach |
| Tomāti | F25 | Dārzeņi, sēnes Tomāti Tomato |
| Zirnīši zaļie | F12 | Dārzeņi, sēnes Zirnīši zaļie Green Pea |
| Oksidēti polietilēna sveķi | E-914 | Dažādas. Iegūst no naftas produktiem. Izmanto augļu un dārzeņu virsmas apstrāde. Iespējamā iedarbība: Kancerogēns. Izraisa nieru un aknu bojājums |
| Montānskābes esteri | E-912 | Dažādas. Līdzeklis citrusaugu un citu eksotisko augļu, piemēram, mango un avokado, virsmas apstrādei. Eksperimentos ar dzīvniekiem tika novērota negatīva iedarbība. Tāpēc augļi ir rūpīgi jāmazgā, b... |
| Kalcija 5'-ribonukleotīds | E-634 | Dažādas. Pielietojums: aromatizētas uzkodas, pīrāgi. Iespējamā iedarbība: hiperaktivitāte, lūpu, kakla, mēles pampums, astma |
| Dzelzs (II) glukonāts | E-579 | Dažādas. Pielietojums: piena maisījums zīdaiņiem, konservētas olīvas, diētiskie produkti. Var būt ģenētiski modificēts. Iespējamā iedarbība: vemšana, var ietekmēt kuņģi un zarnu traktu |
| Kalcija diglutamāts | E-623 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... |
| Monoamonija glutamāts | E-624 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... |
| Mononātrija glutamāts | E-621 | Dažādas. Var atrasties ātri pagatavojamās zupās, sausajās zupās, aromatizētās nūdelēs, iesala ekstraktā, rauga ekstraktā, sojas gaļā, sojas mērcē, želatīnā, aromatizētājos (vista, liellopu gaļa, dū... |