| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Pienskābe | E-270 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Sodium dehydroacetate | E-266 | preservative |
| Dehydroacetic acid | E-265 | preservative |
| Ammonium acetate | E-264 | preservative |
| Kalcija acetāts | E-263 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas |
| Nātrija diacetāts | E-262ii | Nav atrasts Latvijā atļauto vielu sarakstā. Sodium diacetate |
| Nātrija acetāts i | E-262i | Nav atrasts latvijā atļauto vielu sarakstā Sodium Acetate Anhydrous |
| Nātrija acetāts | E-262 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas |
| Kālija acetāts | E-261 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas |
| Etiķskābe | E-260 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... |
| Nātrija nitrāts | E-251 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... |
| Kālija nitrīts | E-249 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... |
| Dimetildikarbonāts | E-242 | Funkcija: konservants |
| Heksametilēntetramīns | E-239 | Konservants. Var būt provolones sierā. Tiek pielietots arī: kosmētika, lubrikantu eļļa. Iespējamā iedarbība: Aizdomas, ka ir kancerogēns. Dermatīts, kuņģa un zarnu trakta traucējumi, nieru bojājumi |
| Calcium formate | E-238 | preservative |
| Sodium formate | E-237 | preservative |
| Formic acid | E-236 | preservative |
| Natamicīns | E-235 | Konservants. Konservants-antibiotika, ko iegūst no mikroorganismiem. Atļauts lietošanai tikai siera mizas un vārītos, apstrādātos gaļas izstrādājumos (desās). Nedrīkst būt produktā dziļāk par 5 mil... |
| Nizīns | E-234 | Iegūst no ar pienskābes baktērijām fermentēta piena vai cukura. Funkcija: konservants |
| Thiabendazole | E-233 | preservative |
| Nātrija ortofenilfenols | E-232 | Konservants. Lieto cīņai ar nezālēm, kaitēkļiem un augu slimībām. Tiek apsmidzināta augļu miza. Var atrasties produktos, kas satur augļu mizu, marmelādē. Aizliegts Krievijā. Iespējamā iedarbība: K... |
| Ortofenilfenols | E-231 | Konservants. Lieto pārtikas piedevu ražošanā. Aizliegts Krievijā. Iespējamā iedarbība: Kancerogēns. Krampji, nelabums, iedarbojas uz CNS un aknām |
| Bifenils | E-230 | Preservative. Pielietojums: Var atrasties marmelādē, citrusaugļu mizā. Lieto dažu augļu dezinficēšanai (atliekas var būt mizā), pārtikā, kas ietīta papīrā, kurš impregnēts ar difenilu. Aizliegts Kr... |
| Kālija hidrogēnsulfīts | E-228 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var atrasties žāvētos augļos un maz-kaloriju džemā. Iespējamā iedarbība: astma, ādas kairinājums, anafilakse, kuņģa kairinājums, hiperaktivitāte |
| Kalcija hidrogēnsulfīts | E-227 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Konservēti dārzeņi un augļi. Iespējamā iedarbība: astma, ādas un kuņģa kairinājums, var ietekmēt nieru, zarnu trakta, plaušu un aknu darbību |
| Kalcija sulfīts | E-226 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Konservēti dārzeņi un augļi. Iespējamā iedarbība: astma, ādas un kuņģa kairinājums, var ietekmēt nieru, zarnu trakta, plaušu un aknu darbību |
| Potassium sulphite | E-225 | preservative |
| Kālija metabisulfīts | E-224 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var būt sierā un to saturošos produktos, kā arī mājas vīna gatavošanas komplektos. Iespējamā iedarbība: anafilakse, astma, nātrene, uzvedības problēmas, kuņģa... |
| Nātrija metabisulfīts | E-223 | Funkcijas: Konservants, antioksidants, dažādas. Var atrasties žāvētos augļos, tomātu pastā, maizes un miltu izstrādājumos, maraschino ķiršos un želejās. Tiek pielietots arī: vannas putas un matu ko... |
| Nātrija bisulfīts | E-222 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var atrasties augļu sulās, tomātu pastā, žāvētos augļos, džemos un želejās. Tiek pielietots arī: mutes skalošanas līdzeklis, kārpu noņēmējs un matu krāsa. Ies... |
| Nātrija sulfīts | E-221 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var būt saldētos ābolos, maraschino ķiršos, žāvētos un grieztos augļos, augļu pīrāga sausajos maisījumos. Iespējamā iedarbība: Astma, kuņģa kairinājums, izsit... |
| Sēra dioksīds | E-220 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var atrasties alū, sidrā, vīnos, žāvētos augļos, etiķī, želatīnā un augļu sulā. Iespējamais pielietojums: Iespējamā iedarbība: astma un bronhu spazmas, bronhu... |
| Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts | E-219 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var būt konservos, želejās, ceptos izstrādājumos, augļu sulās un slātu mērcēs. Tiek pielietots arī: ādas un matu kopšanas līdzekļi, kosmētika. Iespējamā ieda... |
| Metil-p-hidroksibenzoāts | E-218 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var būt konservos, želejās, ceptos izstrādājumos, augļu sulās un slātu mērcēs. Tiek pielietots arī: ādas un matu kopšanas līdzekļi, kosmētika. Iespējamā ieda... |