| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Choline salts | E-1001 | emulsifier |
| Riboflavīni | E-101 | B2 vitamīns. Dzeltenoranža Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela |
| Riboflavin-5'-Phosphate | E-101a | Yellow-orange |
| Tartrazīns | E-102 | Dzeltenoranža krāsviela krāsviela. Dzeltenā krāsa. Pievieno bezalkoholiskajiem dzērieniem, sausajām zupām, siera cepumiem, saldajai kukurūzai, konditorejas izstrādājumiem u.c. Tiek iegūta no akmeņo... |
| Alkannin[11] | E-103 | Red-brown |
| Hinolīna dzeltenais | E-104 | Dzeltena Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Pielietojums: dzērieni, tehnoloģiski apstrādāti produkti. Tiek pielietots arī: kosmētiskās krāsas, lūpu krāsa, ziepes, zobu pasta, matu kopšanas lī... |
| Fast Yellow AB | E-105 | Yellow |
| Riboflavin-5-Sodium Phosphate | E-106 | Yellow |
| Yellow 2G | E-107 | Yellow |
| Saulrieta dzeltenais FCF | E-110 | Dzeltenoranža Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Pielietojums: augļu sulas, sausās zupas, konservētas zivis, konditorejas izstrādājumi, dzērienu pulveris, marcipāns, graudu produkti, želejas... |
| Amylase | E-1100 | stabiliser, flavour enhancer |
| Proteases | E-1101 | stabiliser, flavour enhancer |
| Glucose oxidase | E-1102 | antioxidant |
| Invertāze | E-1103 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcija: Funkcija: stabilizētājs |
| Lipases | E-1104 | |
| Lizocīms | E-1105 | Funkcija: konservants |
| Orange GGN | E-111 | Orange |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... |
| Polidekstroze | E-1200 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Polivinilpirolidons | E-1201 | Dažādas. Var tikt izmantots alus, etiķa un vīna ražošanai. Tiek pielietots arī: matu aerosols un laka, šampūns, pret-iedeguma līdzeklis. Iespējamā iedarbība: Kancerogēns. Audzēji, plaušu un nieru ... |
| Polivinilpolipirolidons | E-1202 | Dažādas. Var tikt izmantots alus, etiķa un vīna ražošanai. Tiek pielietots arī: matu aerosols un laka, šampūns, pret-iedeguma līdzeklis. Iespējamā iedarbība: Kancerogēns. Audzēji, plaušu un nieru ... |
| Polivinilspirts | E-1203 | Funkcijas: dažādas |
| Pullulāns | E-1204 | Funkcijas: dažādas |
| Citrus Red 2 | E-121 | Dark red |
| Azorubīns | E-122 | Sarkana Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela |
| Amarants | E-123 | Tumši sarkana Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Sintētiskas izcelsmes ķīmiska viela , ko iegūst no akmeņogļu darvas un kas dod zilgani sarkanu, sarkanīgi brūnu un sarkanīgi violetu krāsu. P... |
| Kumačs 4R | E-124 | Sarkana Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Pielietojums: tomātu zupa, biskvītkūkas sausais maisījums, deserta garnējums, želejas kristāli. Iespējamā iedarbība: kancerogēns, hiperaktivitāte,... |
| Ponceau SX | E-125 | Red |
| Ponceau 6R | E-126 | Red |
| Eritrozīns | E-127 | Sarkana Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Zilirozā vai sarkana Funkcija: krāsviela, kas tiek ražota no naftas pārstrādes atkritumiem. Pielietojums: cukuroti ķirši, konservēti sarkanie ķirši... |
| Sarkanais 2G | E-128 | Red 2G Pielietojums: desas, hamburgeru gaļa, vārīti gaļas produkti. Iespējamā iedarbība: Kancerogēns. Kuņģis, astma, hiperaktivitāte, nātrene, angioedēma (milzu nātrene, atšķirībā no parastās nāt... |
| Alūra sarkanais | E-129 | Sarkana un oranža Funkcija: krāsviela. Pielietojums: želejas kristāli, sausais kūku maisījums, šokolādes cepumi, graudu produkti. Tiek pielietots arī: lūpu krāsa, kosmētika, ārstniecības līdzekļi. ... |
| Indanthrene blue RS | E-130 | Blue |
| Patentzilais V | E-131 | Tumši zila Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela |
| Indigotīns | E-132 | Indigo zila Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Pielietojums: cepumi, saldējums, konditorejas izstrādājumi, pudelēs pildīti atspirdzinošie dzērieni, saldumi, maizes izstrādājumi. Tiek pielieto... |
| Briljantzilais FCF | E-133 | Sarkanzila Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela. Pielietojums: konservēti zaļie zirnīši, deserti, piena produkti, graudaugu produkti, želantīns, atspirdzinošie dzērieni. Tiek pielietots arī: dez... |