| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Triamonija citrāts | E-380 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Heptonolaktons | E-370 | Skābuma regulētājs, acidity regulator |
| Ammonium fumarate | E-368 | acidity regulator |
| Calcium fumarate | E-367 | acidity regulator |
| Potassium fumarate | E-366 | acidity regulator |
| Sodium fumarate | E-365 | acidity regulator |
| Dzintarskābe | E-363 | Funkcijas: dažādas |
| Ammonium adipate | E-359 | acidity regulator |
| Kālija adipināts | E-357 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija adipināts | E-356 | Funkcijas: dažādas |
| Adipīnskābe | E-355 | Funkcijas: dažādas |
| Kalcija tartrāts | E-354 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Mezovīnskābe | E-353 | Funkcijas: dažādas |
| Kalcija malāti | E-352 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Kālija malāts | E-351 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija malāti | E-350 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Ammonium malate | E-349 | acidity regulator |
| Magnesium citrate | E-345 | acidity regulator |
| Lecitin citrate | E-344 | acidity regulator |
| Magnija fosfāti | E-343 | Funkcijas: dažādas |
| Ammonium phosphates: (i) monoammonium phosphate (ii) diammonium phosphate | E-342 | |
| Kalcija fosfāti | E-341 | Kalcija fosfāti (I) Monokalcija fosfāts (II) Dikalcija fosfāts (III) Trikalcija fosfāts - Cietinātājs, pretsalipes viela. Galvenokārt pievieno desertu maisījumiem, kūku maisījumiem, cepamajam pulverim |
| Kālija fosfāti | E-340 | E 340 Kālija fosfāts (I) Monokālija fosfāts (II) Dikālija fosfāts (III) Trikālija fosfāts - Sekvestrants, emulģējošais sāls. Galvenokārt pievieno desertu maisījumiem, kausētajiem sieriem |
| Nātrija fosfāti | E-339 | Funkcijas: dažādas |
| Fosforskābe | E-338 | Funkcijas: antioksidants, dažādas |
| Kālija nātrija tartrāts | E-337 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Kālija tartrāti | E-336 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija tartrāti | E-335 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Vīnskābe | E-334 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas |
| Kalcija citrāti | E-333 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Kālija citrāti | E-332 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija citrāti | E-331 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Citronskābe | E-330 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas |
| Magnesium lactate | E-329 | acidity regulator |
| Ammonium lactate | E-328 | acidity regulator |
| Kalcija laktāts | E-327 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |