| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Hidroksipropilmetilceluloze | E-464 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Hidroksipropildicietes fosfāts | E-1442 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Hidroksipropilciete | E-1440 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Hidroksipropilceluloze | E-463 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Hidrogenēts poli-1-decēns | E-907 | dažādas |
| Heptyl p-hydroxybenzoate | E-209 | preservative |
| Heptonolaktons | E-370 | Skābuma regulētājs, acidity regulator |
| Helminthosporium hal. | M8 | Pelējumi / Raugi Helminthosporium hal. Helminthosporium hal. |
| Hēlijs | E-939 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Heksametilēntetramīns | E-239 | Konservants. Var būt provolones sierā. Tiek pielietots arī: kosmētika, lubrikantu eļļa. Iespējamā iedarbība: Aizdomas, ka ir kancerogēns. Dermatīts, kuņģa un zarnu trakta traucējumi, nieru bojājumi |
| Gvajave | F292 | Augļi, ogas Gvajave Guava |
| Gurķi | F244 | Dārzeņi, sēnes Gurķi Cucumber |
| Gum ghatti (thickener) (stabiliser) | E-419 | emulsifier |
| Gum benzoic | E-906 | flavour enhancer |
| Guāra sveķi | E-412 | Izmantojamā deva nav ierobežota dažādas |
| Guanilskābe | E-626 | dažādas |
| Guaiac resin | E-314 | antioxidant |
| Griķi | F11 | Graudaugi, miltu produkti Griķi Buckwheat |
| Greipfrūts | F209 | Augļi, ogas Greipfrūts Grapefruit |
| Govs blaugznas | EE4 | Dzīvnieki Govs blaugznas Cow Dander |
| Goba Amerikas (Ulmus campestris / americana) | T8 | Koki Goba Amerikas (Ulmus campestris / americana) Elm, American (Ulmus campestris / americana) |
| Glycyrrhizin (sweetener) | E-958 | flavour enhancer |
| Glycyphagus domesticus | D73 | Putekļu ērcītes Glycyphagus domesticus Glycyphagus domesticus |
| Glyceryl monoacetate | E-1516 | flavour solvent |
| Glutēns | F79 | Kviešu, rudzu, miežu, auzu vai to krustoto šķirņu olbaltumviela un tās atvasinājumi, ko daži cilvēki nepanes un kas nešķīst ūdenī un 0,5 M nātrija hlorīda šķīdumā |
| Glutamīnskābe | E-620 | dažādas |
| Glukonskābes delta-laktons | E-575 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Glukonskābe | E-574 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Glucose oxidase | E-1102 | antioxidant |
| Glikozes sīrups | C8 | Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Gliemezis ēdamais | F207 | Zivis Gliemezis ēdamais Clam |
| Gliemezis | F314 | Zivis Gliemezis Snail |
| Gliemenes | F37 | Zivis Gliemenes Mussel |
| Glicīns | E-640 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Glicerīns | E-422 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Gliceriltriacetāts | E-1518 | dažādas |