| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Kazas epitēlijs | EE80 | Dzīvnieki Kazas epitēlijs Goat Epithelium |
| Kastaņi saldie (Castanea sativa) | T206 | Koki Kastaņi saldie (Castanea sativa) Chestnut, Sweet (Castanea sativa) |
| Kastaņas zirgu (Aesculus hippocastanum) | T203 | Koki Kastaņas zirgu (Aesculus hippocastanum) Horse Chestnut (Aesculus hippocastanum) |
| Kasijas sveķi | E-427 | Funkcijas: dažādas |
| Kartupeļu ciete | F351 | Kartupeļu ciete |
| Kartupeļpalma (Amorphophallus konjac) | E-425 | Dažādas. Želejveida viela, ko iegūst no kāda Āzijas auga saknes. Pielieto Āzijas tautu nacionālajos ēdienos un „stikla” makaronos. Var būt sūkājamās konfektēs, džemā, majonēzē, zupā, gaļas mērcēs. ... |
| Kartupelis saldais | F54 | Dārzeņi, sēnes Kartupelis saldais Sweet Potato |
| Kartupelis | F35 | Dārzeņi, sēnes Kartupelis Potato, White |
| Karotīni | E-160a | Dzeltenoranža līdz brūna dabiskas izcelsmes Funkcija: krāsviela. Funkcija: krāsviela |
| Karnaubvasks | E-903 | Iegūst no Brazīlijas vaska palmas (Copernicia cereferia) lapu pumpuriem un lapām. Funkcijas: dažādas |
| Karijs | F281 | Garšvielas Karijs Curry |
| Kardamons | F267 | Garšvielas Kardamoms Cardamom |
| Karboksimetilceluloze | E-466 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Karbamīds | E-927b | Funkcijas: dažādas |
| Karamele | E-150a | Brūna Funkcija: krāsviela, ko iegūst, noteiktā temperatūrā apstrādājot dažādus cukurus. Karamelizācijas paātrināšanai var pielietot skābes, sārmus un sāļus (izņemot amonija savienojumus un sulfītus... |
| Karaja sveķi | E-416 | Funkcijas: dažādas |
| Karagināns | E-407 | Iegūst no sārtaļģēm. Var tikt lietots saldējumā, konditorejas izstrādājumos, cepumos, šokolādes produktos, smalkmaizītēs un deserta maisījumos. Tiek pielietots arī: zobu pasta, klepus zāles, kosmēt... |
| Kāposti puķu | F291 | Dārzeņi, sēnes Kāposti puķu Cauliflower |
| Kāposti Briseles | F217 | Dārzeņi, sēnes Kāposti Briseles Brussels Sprouts |
| Kāposti | F216 | Dārzeņi, sēnes Kāposti Cabbage |
| Kantaksantīns | E-161g | Violeta Funkcija: krāsviela Funkcija: krāsviela |
| Kanēlis | F220 | Garšvielas Kanēlis Cinnamon |
| Kandelilvasks | E-902 | Iegūst no kandelilauga (Euphorbia antisyphilitica) lapām. Funkcijas: dažādas |
| Kanārijputniņa spalvas | EE201 | Dzīvnieki Kanārijputniņa spalvas Canary Feathers |
| Kanārijputniņa serums | EE199 | Dzīvnieki Kanārijputniņa serums Canary Serum |
| Kanārijputniņa izkārnījumi | EE200 | Dzīvnieki Kanārijputniņa izkārnījumi Canary Droppings |
| Kamolzāle | G3 | Grass Kamolzāle Cocksfoot grass |
| Kāmīša (zelta) epitēlijs | EE84 | Dzīvnieki Kāmīša (zelta) epitēlijs Golden Hamster Epithelium |
| Kamene | I205 | Insectes Kamene Bumblebee |
| Kālija tartrāti | E-336 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Kālija sulfāts | E-515 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Kālija sorbāts | E-202 | Funkcijas: konservants, antioksidants |
| Kālija propionāts | E-283 | Funkcija: konservants |
| Kālija nitrīts | E-249 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... |
| Kālija nātrija tartrāts | E-337 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |