| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Zāle lāčauzu | G11 | Grass Zāle lāčauzu Brome Grass |
| Zāle lapsastes | G16 | Grass Zāle lapsastes Foxtail, Meadow |
| Zāle pavasara smaržīgā | G1 | Grass Zāle pavasara smaržīgā Sweet Vernal Grass |
| Zāle rudzu | G70 | Grass Zāle rudzu Rye Grass Wild |
| Zāle sāls | G203 | Grass Zāle sāls Salt Grass |
| Zāle velveta | G13 | Grass Zāle velveta Velvet Grass |
| Auzas | F7 | Graudaugi, miltu produkti Auzas Oat |
| Griķi | F11 | Graudaugi, miltu produkti Griķi Buckwheat |
| Kukurūza | F8 | Graudaugi, miltu produkti Kukurūza Corn |
| Kvieši plēkšņu | F124 | Graudaugi, miltu produkti Kvieši plēkšņu Spelt |
| Kvieši | F4 | Graudaugi, miltu produkti Kvieši Wheat |
| Lēcas | F235 | Graudaugi, miltu produkti Lēcas Lentil |
| Mieži | F6 | Graudaugi, miltu produkti Mieži Barley |
| Prosa | F55 | Graudaugi, miltu produkti Prosa Millet |
| Rīsi | F9 | Graudaugi, miltu produkti Rīsi Rice |
| Rudzi | F5 | Graudaugi, miltu produkti Rudzi Rye |
| Sēklas sezama | F10 | Graudaugi, miltu produkti Sēklas sezama Sesame Seed |
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal |
| Nizīns | E-234 | Iegūst no ar pienskābes baktērijām fermentēta piena vai cukura. Funkcija: konservants |
| Pektīni | E-440 | Iegūst no augļiem. Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Karnaubvasks | E-903 | Iegūst no Brazīlijas vaska palmas (Copernicia cereferia) lapu pumpuriem un lapām. Funkcijas: dažādas |
| Kvilaja ekstrakts | E-999 | Iegūst no Dienvidamerikas ziepju koka mizas. Dažādas. Putu veidotājs, ko iegūst no kvilaijas (rets koks) mizas. Stabilizē ilgstošu putu veidošanos. Tomēr satur hepatoksīnus, kas ir kaitīgi asinsrit... |
| Poliglicerīna poliricinolāts | E-476 | Iegūst no glicerīna un rīcineļļas Funkcijas: dažādas |
| Kandelilvasks | E-902 | Iegūst no kandelilauga (Euphorbia antisyphilitica) lapām. Funkcijas: dažādas |
| Tagatoze | C5 | Iegūst no laktozes.Relatīvais saldums 0,9. Enerģija 6kJ vai 1,43kcal |
| Taukskābju nātrija sāļi | E-470a | Iegūst no pārtikas eļļām un taukvielām. Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Taukskābju magnija sāļi | E-470b | Iegūst no pārtikas eļļām un taukvielām. Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Amonija fosfatīdi | E-442 | Iegūst no pārtikas taukiem un eļļas (parasti – daļēji atūdeņojot rapšu eļļu). Funkcijas: dažādas |
| Kolofonija glicerīna esteri | E-445 | Iegūst no veciem priežu celmiem, ekstrahējot ar šķīdinātāju un attīrot produktu. Funkcijas: dažādas |
| Steariltartrāts | E-483 | Iegūst no vīnskābes. Funkcijas: dažādas |
| Rozmarīna ekstrakti | E-392 | Iegūst no rozmarīna lapām. Funkcija: antioksidants |
| Karagināns | E-407 | Iegūst no sārtaļģēm. Var tikt lietots saldējumā, konditorejas izstrādājumos, cepumos, šokolādes produktos, smalkmaizītēs un deserta maisījumos. Tiek pielietots arī: zobu pasta, klepus zāles, kosmēt... |
| Taumatīns | E-957 | Iegūst no Thaumatococcus daniellii augļiem. Funkcijas: saldinātājs, dažādas |
| Saharozes glicerīdi | E-474 | Iegūst saharozes reakcijā ar pārtikas taukiem vai eļļu. Funkcijas: dažādas |
| Potassium persulphate | E-922 | improving agent |
| L-cystine | E-921 | improving agent |