| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Stearyl citrate | E-484 | emulsifier |
| Sodium stearoyl fumarate | E-485 | emulsifier |
| Calcium stearoyl fumarate | E-486 | emulsifier |
| Sodium laurylsulphate | E-487 | emulsifier |
| Ethoxylated Mono- and Di-Glycerides | E-488 | emulsifier |
| Methyl glucoside-coconut oil ester | E-489 | emulsifier |
| Propane-1,2-diol | E-490 | 0 |
| Sorbitāna monostearāts | E-491 | dažādas |
| Sorbitāna tristearāts | E-492 | dažādas |
| Sorbitāna monolaurāts | E-493 | dažādas |
| Sorbitāna monooleāts | E-494 | dažādas |
| Sorbitāna monopalmitāts | E-495 | dažādas |
| Sorbitan trioleate | E-496 | emulsifier |
| Polyoxypropylene-polyoxyethylene polymers | E-497 | 0 |
| Partial polyglycerol esters of polycondensed fatty acids of castor oil | E-498 | 0 |
| Nātrija karbonāti | E-500 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Kālija karbonāts | E-501 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Šķīdinātājs. Galvenokārt pievieno džemiem, želejām, miltiem, vīnam, kakao |
| Amonija karbonāts | E-503 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Magnija karbonāts | E-504 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Ferrous carbonate | E-505 | acidity regulator |
| Sālsskābe | E-507 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Kālija hlorīds | E-508 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Kalcija hlorīds | E-509 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Ammonium chloride | E-510 | improving agent, acidity regulator |
| Magnija hlorīds | E-511 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Alvas hlorīds | E-512 | Antioksidants, dažādas. Atļauts tikai baltas krāsas augļu konservēšanai. Var būt konservētās augļu sulās, konservētos sparģeļos un konservētos atspirdzinošos dzērienos. Papildus lieto krāsu ražošan... |
| Sērskābe | E-513 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Nātrija sulfāts | E-514 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Kālija sulfāts | E-515 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Kalcija sulfāts | E-516 | Izmantojamā deva nav ierobežota. dažādas |
| Amonija sulfāts | E-517 | dažādas |
| Magnesium sulphate | E-518 | firming agent, acidity regulator |
| Copper(II) sulphate | E-519 | preservative |
| Alumīnija sulfāts | E-520 | dažādas |
| Alumīnija nātrija sulfāts | E-521 | dažādas |
| Alumīnija kālija sulfāts | E-522 | dažādas |