| Nosaukums | Numurs | Apraksts |
|---|---|---|
| Neohesperidīns DC | E-959 | Funkcijas: saldinātājs, dažādas |
| Natrolite-phonolite | E-566 | |
| Nātrija tetraborāts (boraks) | E-285 | Konservants. Var atrasties no ASV importētos gaļas produktos. Tiek pielietots arī: tonālais krēms, skūšanās krēms. Aizliegts lielākajā daļā valstu. Iespējamā iedarbība: patstāvīga saskare var izra... |
| Nātrija tartrāti | E-335 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija sulfīts | E-221 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var būt saldētos ābolos, maraschino ķiršos, žāvētos un grieztos augļos, augļu pīrāga sausajos maisījumos. Iespējamā iedarbība: Astma, kuņģa kairinājums, izsit... |
| Nātrija sulfāts | E-514 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Nātrija stearoil-2-laktāts | E-481 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija propionāts | E-281 | Konservants.Tiek lietots kūku glazūrām, ceptos un konditorejas izstrādājumos. Tiek pielietots arī: kosmētika, ādas sēnīšu infekciju apstrādei medicīnā. Iespējamā iedarbība: ādas kairinājums, mācī... |
| Nātrija ortofenilfenols | E-232 | Konservants. Lieto cīņai ar nezālēm, kaitēkļiem un augu slimībām. Tiek apsmidzināta augļu miza. Var atrasties produktos, kas satur augļu mizu, marmelādē. Aizliegts Krievijā. Iespējamā iedarbība: K... |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... |
| Nātrija nitrāts | E-251 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... |
| Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts | E-219 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var būt konservos, želejās, ceptos izstrādājumos, augļu sulās un slātu mērcēs. Tiek pielietots arī: ādas un matu kopšanas līdzekļi, kosmētika. Iespējamā ieda... |
| Nātrija metabisulfīts | E-223 | Funkcijas: Konservants, antioksidants, dažādas. Var atrasties žāvētos augļos, tomātu pastā, maizes un miltu izstrādājumos, maraschino ķiršos un želejās. Tiek pielietots arī: vannas putas un matu ko... |
| Nātrija malāti | E-350 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija laktāts | E-325 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas |
| Nātrija karbonāti | E-500 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Nātrija hidroksīds | E-524 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Nātrija glukonāts | E-576 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas |
| Nātrija fosfāti | E-339 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija ferocianīds | E-535 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts | E-215 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Iespējamā iedarbība: mutes nejūtīgums, alerģisks kontakta dermatīts, kuņģa kairinājums, astma |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants |
| Nātrija diacetāts | E-262ii | Nav atrasts Latvijā atļauto vielu sarakstā. Sodium diacetate |
| Nātrija citrāti | E-331 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija bisulfīts | E-222 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var atrasties augļu sulās, tomātu pastā, žāvētos augļos, džemos un želejās. Tiek pielietots arī: mutes skalošanas līdzeklis, kārpu noņēmējs un matu krāsa. Ies... |
| Nātrija benzoāts | E-211 | Konservants, Funkcija: antioksidants. Var atrast kečupā, kaviārā, siera kūkā, pīrāgos, margarīnā, marinētos gurķīšos, ananāsu sulā, garnelēs, sojas mērcē, saldumos un galda olīvēs. Arī piena un gaļ... |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants |
| Nātrija alumīnija skābais fosfāts | E-541 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija alumīnija silikāts | E-554 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija algināts | E-401 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: dažādas |
| Nātrija adipināts | E-356 | Funkcijas: dažādas |
| Nātrija acetāts i | E-262i | Nav atrasts latvijā atļauto vielu sarakstā Sodium Acetate Anhydrous |
| Nātrija acetāts | E-262 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas |
| Nātres (Urtica dioica) | W20 | Augi Nātres (Urtica dioica) Nettle, Common (Urtica dioica) |
| Natamicīns | E-235 | Konservants. Konservants-antibiotika, ko iegūst no mikroorganismiem. Atļauts lietošanai tikai siera mizas un vārītos, apstrādātos gaļas izstrādājumos (desās). Nedrīkst būt produktā dziļāk par 5 mil... |
| Muskatrieksts | F282 | Garšvielas Muskatrieksts Nutmeg |