Liellopu salami 390g
Svītrkods:4751007181631
Daudzums:0.39 kg
Kategorija:
liellopu gaļa (68%), cūku speķis, ūdens, kartupeļu ciete, nitrītsāls (t.sk. sāls, konservants E 250), stabilizētāji E 450, E 451, garšvielas, garšvielu ekstrakti, skābuma regulētājs E 330,rauga ekstrakts, antioksidants E 300, dekstroze, krāsviela E 120
Izcelsmes valsts:Latvija
| Enerģētiskā vērtība | 318 kcal |
|---|---|
| Tauki | 27.7 g |
| Piesātinātās taukskābes | 4.8 g |
| Ogļhidrāti | 1.7 g |
| Cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 15.6 g |
| Sāls | 2 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae | – |
| Kartupeļu ciete | F351 | Kartupeļu ciete | – |
| Gaļa liellopu | F27 | Gaļa Gaļa liellopu Beef | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Citronskābe | E-330 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas | – |
| Askorbīnskābe | E-300 | C vitamīns. Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Sāls | S | – | – |