Salami Vasaļu 90g
Svītrkods:4740574091825
Daudzums:0.09 kg
Kategorija:
cūkgaļa un liellopu gaļa, ūdens, ciete, sāls, glikoze, aromatizētājs, garšvielas, garšaugi, stabilizētāji: difosfāti, skābuma regulētāji: trifosfāti, garšas un smaržas pastiprinātājs: nātrija monoglutamāts, antioksidanti: nātrija eritorbāts, nātrija askorbāts, pārtikas krāsvielas: karmīnskābe, konservanti: nātrija nitrīts, kālija nitrāts. Siera maisījums 26 % (t.sk. augu tauki, siers (piens, ieraugs, siera ferments), želatīns(cūkgaļas proteīns), modificēta ciete, stabilizētāji: taukskābju mono-un diglicerīdu citronskābes esteri, konservants: kālija sorbāts, skābuma regulētāji: nātrija acetāti, biezinātājs: ksantāna sveķi). 100 g gatavā produkta izgatavošanai ir izmantoti : 44 g cūkgaļas un 35 g liellopu gaļas
| Enerģētiskā vērtība | 376 kcal |
|---|---|
| Tauki | 30 g |
| Piesātinātās taukskābes | 14 g |
| Ogļhidrāti | 5.1 g |
| Cukuri | 4.9 g |
| Olbaltumvielas | 20 g |
| Sāls | 2.8 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Nātrija acetāts | E-262 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas | – |
| Piens govs | F2 | Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk | – |
| Gaļa liellopu | F27 | Gaļa Gaļa liellopu Beef | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Želatīns | E-441 | Funkcija: emulgators | – |
| Ksantāna sveķi | E-415 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Aizliegts izmantot atūdeņotas pārtikas ražošanā Funkcijas: dažādas | – |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Kālija sorbāts | E-202 | Funkcijas: konservants, antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... | – |
| Sāls | S | – | – |