Salami Vasaļu vārīta šķēlēs 105g
Svītrkods:4740574009820
Daudzums:0.105 kg
Kategorija:
Sastāvdaļas: cūkgaļa un liellopu gaļa, cūkas speķis, cūkādiņas, ūdens, ciete, sāls, stabilizētājs (difosfāts), skābuma regulētājs (trifosfāts), dekstroze, maltodekstrīns, aromatizētāji, garšvielas, antioksidanti (nātrija eritorbāts, nātrija askorbāts), pārtikas krāsviela (karmīnskābe), rauga ekstrakts, konservanti (nātrija nitrīts, kālija nitrāts)
| Enerģētiskā vērtība | 376 kcal |
|---|---|
| Tauki | 31 g |
| Piesātinātās taukskābes | 14 g |
| Ogļhidrāti | 5.2 g |
| Cukuri | 1.9 g |
| Olbaltumvielas | 20 g |
| Sāls | 2.8 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Maltodekstrīns | MNS | Maltodekstrīns. Maltodekstrīns tiek izmantots kā lēta pildviela, lai pievienotu neiesaiņotu pārstrādātu pārtiku vai kā konservantu produkta glabāšanas laika palielināšanai. Tas var arī uzlabot prod... | – |
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae | – |
| Gaļa liellopu | F27 | Gaļa Gaļa liellopu Beef | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Sāls | S | – | – |