Salami Milano No 100% itāļu cūkgaļa
Svītrkods:8003270105279
Daudzums:110.0 g
Sastāvdaļas: cūkgaļa (95.8%), sāls, saharoze, dekstroze, garšvielas (melnie pipari, muskatrieksts, ķiploki, krustnagliņas), dabiskie aromatizētāji, antioksidanti: nātrija askorbāts, konservanti: kālija nitrāts, nātrija nitrīts
| Enerģētiskā vērtība | 349 kcal |
|---|---|
| Tauki | 27 g |
| Piesātinātās taukskābes | 11 g |
| Ogļhidrāti | 0.5 g |
| Cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 26 g |
| Sāls | 4.5 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Pipari melnie | F280 | Garšvielas Pipari melnie Pepper, black | – |
| Muskatrieksts | F282 | Garšvielas Muskatrieksts Nutmeg | – |
| Krustnagliņas | F268 | Garšvielas Krustnagliņas Cloves | – |
| Ķiploks | F47 | Dārzeņi, sēnes Ķiploks Garlic | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... | – |
| Sāls | S | – | – |