Karsti kūpināta cāļa gaļas SALAMI desa
Svītrkods:4750303005962
Daudzums:100.0 g
Mehāniksi atdalīta cāļa gaļa 55%, cūkgaļas speķis, ūdens, sojas olbaltumvielas, kartupeļu ciete, sāls, konservants E250, dekstroze, cūku hemoglobīns, garšvielas, sīpoli, ķiploki, puravi, garšvielu ekstrakti, hidrolizētas augu (kukurūza, rapsis) olbaltumvielas, aromatizētāji (satur kūpinājuma aromatizētāju, krāsvielu paprikas, ekstrakts), rauga ekstrakts, stabilizētāji (E450, E451), skābuma regulētājs E575, antioksidanti (askorbīnskābe, nātrija askorbāts), krāsviela E120
Izcelsmes valsts:Latvija
| Enerģētiskā vērtība | 318 kcal |
|---|---|
| Tauki | 28 g |
| Piesātinātās taukskābes | 2.6 g |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Cukuri | 1.4 g |
| Olbaltumvielas | 13 g |
| Sāls | 2.6 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Gaļa vistas | F83 | Gaļa Gaļa vistas Chicken | – |
| Kartupeļu ciete | F351 | Kartupeļu ciete | – |
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae | – |
| Pupiņas sojas | F14 | Pupas Pupiņas sojas Soybean | – |
| Ķiploks | F47 | Dārzeņi, sēnes Ķiploks Garlic | – |
| Kukurūza | F8 | Graudaugi, miltu produkti Kukurūza Corn | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Glukonskābes delta-laktons | E-575 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcijas: dažādas | – |
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Askorbīnskābe | E-300 | C vitamīns. Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Sīpoli | F48 | Dārzeņi, sēnes Sīpols Onion | – |
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Sāls | S | – | – |