Marcipāns tumšajā šokolādē kg
Svītrkods:4751010572921
Daudzums:1.0 kg
marcipāna masa – 70% (cukurs, MANDELES – 38%, ūdens, mitrumuzturētājs: sorbīts (no KVIEŠIEM), invertcukura sīrups, glikozes sīrups, invertāze), tumšā šokolāde – 30% (kakao masa, cukurs, kakao sviests, emulgators – SOJAS lecitīns, dabīgs vaniļas ekstrakts)
| Enerģētiskā vērtība | 473 kcal |
|---|---|
| Tauki | 25.2 g |
| Piesātinātās taukskābes | 20.4 g |
| Ogļhidrāti | 54.2 g |
| Cukuri | 51.3 g |
| Olbaltumvielas | 7.3 g |
| Sāls | 0 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Glikozes sīrups | C8 | Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Piens govs | F2 | Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk | – |
| Cukurs | C | Iegūst (difundē) no cukurbietēm vai cukurniedrēm, izmantojot karstu ūdeni. Relatīvais saldums 1. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Kakao | F93 | Saldumi, šokolāde, kafija, tēja Kakao Cocoa | – |
| Šokolāde | F105 | Saldumi, šokolāde, kafija, tēja Šokolāde Chocolate | – |
| Vaniļa | F234 | Garšvielas Vaniļa Vanilla | – |
| Mandeles | F20 | Rieksti, sēklas Mandeles Almond | – |
| Pupiņas sojas | F14 | Pupas Pupiņas sojas Soybean | – |
| Invertāze | E-1103 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Funkcija: Funkcija: stabilizētājs | – |
| Lecitīni | E-322 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: antioksidants, dažādas | – |
| Sorbīts | E-420 | Saldinātājs, Funkcijas: dažādas. Var būt sūkājamās konfektēs uz kociņa, šokolādē, košļājamā gumijā, konditorejas izstrādājumi, žāvēti augļi. Tiek pielietots arī: šampūns, mutes skalojamais līdzekli... | – |