Svaigs, augļains, sauss baltvīns, gatavots no Colombard un Chardonnay vīnogām, augušām Kalifornijas centrālajā ielejā, kas stiepjās paralēli Klusajam okeānam uz dienvidiem no San Fransisko. Pasniegt atdzsētu ar grieķu salātiem, teļa gaļu vai grilētām zivīm.