Louis Eschenauer, pieredzes bagāta vīndarītava kopš 1821.gada, ar patiesu kaisli cenšās atklāt katra vīna apelācijas burvību. Šis konkrētais vīns no Bordeaux reģiona, kas tiek nogatavināts ozolkoka mucās, ir trīs slavenāko Boredaux sarkanvīna vīnogu (Merlot, Cabernet Franc un Cabernet Sauvignon) sajaukums. Šo eleganto sarkano ogu koncentrātu papildina izteikti mokas un vaniļas aromāti. Tā elegantā izsmalcinātība, papildināta ar augļu un koksnes aromātiem, padara šo vīnu par lielisku izvēli pie grilētas gaļas, medījuma, pīles krūtiņas, Camembert siera un šokolādes deserta.