Salami Vasaļu vārīta duo 105g
Svītrkods:4740574082823
Daudzums:0.105 kg
cūkas un liellopu gaļa,ūdens,ciete,sāls,glikoze,aromatizētājs,garšv.,garšaugi,stabiliz.:E450,skābuma regul.:E451,PIENA olbaltumvielas (LAKTOZE), antioksidanti:E301,E316;pārtikas krāsviela:E120,rauga ekstrakts,konservanti:E250,E252;SIERA maisījums 15%(t.sk.augu tauki (rapšu),SIERS (PIENS, ieraugs, SIERA ferments), želatīns(cūkgaļas),modific.ciete,stabilizēt.:E472,konservants:E202,skābuma regulētāji:E262,biezin.:E407,E415).100g gatavā produkta izgatav.izmanto 50g cūkas un 40g liellopu gaļas.VASAĻU SALAMI.Sastāvdaļas: cūkas un liellopu gaļa,ūdens,ciete,sāls,glikoze,aromatizētājs,garšvielas, garšaugi,stabilizētājs:E450,skābuma regulētāji:E451,PIENA olbaltumvielas(LAKTOZE),antioksidanti:E316,pārtikas krāsvielas:E120,rauga ekstrakts, konservanti:E250,E252
| Enerģētiskā vērtība | 376 kcal |
|---|---|
| Tauki | 31 g |
| Piesātinātās taukskābes | 14 g |
| Ogļhidrāti | 5.2 g |
| Cukuri | 4.9 g |
| Olbaltumvielas | 20 g |
| Sāls | 2.8 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae | – |
| Piens govs | F2 | Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk | – |
| Gaļa liellopu | F27 | Gaļa Gaļa liellopu Beef | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Želatīns | E-441 | Funkcija: emulgators | – |
| Ksantāna sveķi | E-415 | Izmantojamā deva nav ierobežota. Aizliegts izmantot atūdeņotas pārtikas ražošanā Funkcijas: dažādas | – |
| Nātrija acetāts | E-262 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas | – |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Kālija sorbāts | E-202 | Funkcijas: konservants, antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Laktoze | C4 | Laktoze. Piena cukurs. Iegūst no sūkalām, siera ražošanas blakusprodukta.Relatīvais saldums 0,4. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... | – |
| Karagināns | E-407 | Iegūst no sārtaļģēm. Var tikt lietots saldējumā, konditorejas izstrādājumos, cepumos, šokolādes produktos, smalkmaizītēs un deserta maisījumos. Tiek pielietots arī: zobu pasta, klepus zāles, kosmēt... | – |
| Sāls | S | – | – |