Salami Jubilejas duo 105g
Svītrkods:4740574080829
Daudzums:0.105 kg
liellopu un cūkgaļa, ūdens, cietais SIERS 6,6% [tai skaitā PIENS, ieraugs, SIERA ferments, konservants (lizocīms), OLAS], cūku ādiņas, Parmezāna SIERS 2% (tai skaitā PIENS), sāls, glikoze, aromatizētājs, garšaugi, garšvielas (tai skaitā halapenjo 5%), stabilizētājs:E450, skābuma regulētājs:E451, antioksidanti E301, E316; konservants E250. 100 g gatavā produkta izgatavošanai ir izmantoti 56 g liellopa un 51 g cūkgaļas. VASAĻU SALAMI.Sastāvdaļas: cūkas un liellopu gaļa, ūdens, ciete,sāls,glikoze, aromatizētājs, garšvielas, garšaugi, stabilizētājs:E450, skābuma regulētāji:E451, PIENA olbaltumvielas (LAKTOZE), antioksidanti: E316, pārtikas krāsviela: E120, maltodekstrīns, rauga ekstrakts, konservanti: E250, E252. 100 g gatavā produkta izgatavošanai ir izmantoti 59 g cūkgaļas un 48 g liellopu gaļas
| Enerģētiskā vērtība | 315 kcal |
|---|---|
| Tauki | 23 g |
| Piesātinātās taukskābes | 8.8 g |
| Ogļhidrāti | 1.1 g |
| Cukuri | 0.2 g |
| Olbaltumvielas | 26 g |
| Sāls | 0.7 g |
Cukuri:
Sastāvs
| Viela | Numurs | Apraksts | Daudzums |
|---|---|---|---|
| Dekstroze | C1 | Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz... | – |
| Raugs cepamais | F45 | Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae | – |
| Piens govs | F2 | Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk | – |
| Gaļa liellopu | F27 | Gaļa Gaļa liellopu Beef | – |
| Gaļa cūkas | F26 | Gaļa Gaļa cūkas Pork | – |
| Lizocīms | E-1105 | Funkcija: konservants | – |
| Trifosfāti | E-451 | Funkcijas: dažādas | – |
| Difosfāti | E-450 | Funkcijas: dažādas | – |
| Nātrija eritorbāts | E-316 | Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija askorbāts | E-301 | Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants | – |
| Nātrija nitrīts | E-250 | Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz... | – |
| Košenils | E-120 | Karmīnsarkana Funkcija: krāsviela, ko iegūst no kaltētu košeniļu (bruņušu virsdzimtas kukaiņi) ekstrakta. Funkcija: krāsviela. Pielietojums: Pīrāgu pildījums, gaļas izstrādājumi, jogurts, cepti pro... | – |
| Maltodekstrīns | MNS | Maltodekstrīns. Maltodekstrīns tiek izmantots kā lēta pildviela, lai pievienotu neiesaiņotu pārstrādātu pārtiku vai kā konservantu produkta glabāšanas laika palielināšanai. Tas var arī uzlabot prod... | – |
| Laktoze | C4 | Laktoze. Piena cukurs. Iegūst no sūkalām, siera ražošanas blakusprodukta.Relatīvais saldums 0,4. Enerģija 17kJ vai 4kcal | – |
| Kālija nitrāts | E-252 | Konservants, Funkcijas: dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju izstrādājumos, pusfabrikātos, konservos, p... | – |
| Olas | F | – | – |
| Sāls | S | – | – |