Atpakaļ
No image

Šķiņķis tumšais Rīgas kg

Svītrkods:2310409100000

Daudzums:1.0 kg

Cūkas šķiņkis (87%),ūdens, nitrīta sāls(sāls, konservants E250),  stabilizētājs E451,  biezinātāji E407, E415, modificēta kukurūzas ciete,  dekstroze, kartupeļu ciete,  garšvielu ekstrakti, cūku olbaltumvielas,  antioksidants E316,  glikozes sīrups, aromātvielas,  konservants E260, krāsviela E150d

Enerģētiskā vērtība184 kcal
Tauki12 g
Piesātinātās taukskābes4.3 g
Ogļhidrāti0.6 g
Cukuri0.2 g
Olbaltumvielas18.5 g
Sāls1.3 g

Cukuri:



Sastāvs

VielaNumursAprakstsDaudzums
Glikozes sīrupsC8Kviešu cietes vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enzīmiem. Relatīvais saldums 0,5. Enerģija 17kJ vai 4kcal–
Kartupeļu cieteF351Kartupeļu ciete–
KukurūzaF8Graudaugi, miltu produkti Kukurūza Corn–
Gaļa cūkasF26Gaļa Gaļa cūkas Pork–
TrifosfātiE-451 Funkcijas: dažādas–
Ksantāna sveķiE-415Izmantojamā deva nav ierobežota. Aizliegts izmantot atūdeņotas pārtikas ražošanā Funkcijas: dažādas–
Nātrija eritorbātsE-316 Funkcija: antioksidants–
EtiķskābeE-260Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcijas: konservants, dažādas–
Amonija sulfīta karameleE-150dKaramele, ko iegūst gan sulfītu, gan amonija savienojumu (sērpaskābes, kālija sulfīta, kālija bisulfīta, nātrija sulfīta, nātrija bisulfīta, amonija hidroksīda, amonija karbonāta, amonija hidrogēnk...–
Nātrija nitrītsE-250Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz...–
DekstrozeC1Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz...–
KaraginānsE-407Iegūst no sārtaļģēm. Var tikt lietots saldējumā, konditorejas izstrādājumos, cepumos, šokolādes produktos, smalkmaizītēs un deserta maisījumos. Tiek pielietots arī: zobu pasta, klepus zāles, kosmēt...–
SālsS––