Atpakaļ
No image

Salami Vasaļu ar parmezānu un halapenjo 105g

Svītrkods:4740574080522

Daudzums:0.105 gab

liellopu gaļa un cūkgaļa, ūdens, cietais SIERS 6,6% [tai skaitā PIENS, ieraugs, SIERA ferments, konservants (lizocīms), OLAS], cūku ādiņas, Parmezāna SIERS 2% (tai skaitā PIENS), sāls, glikoze, maltodekstrīns, aromatizētājs, garšaugi, garšvielas (tai skaitā halapenjo 5%), stabilizētājs E450, skābuma regulētājs E451, rauga ekstrakts, antioksidanti E301, E316; konservants E250. 100 g gatavā produkta izgatavošanai ir izmantoti : 56 g liellopa un 51 g cūkgaļas

Enerģētiskā vērtība316 kcal
Tauki8.8 g
Piesātinātās taukskābes1.1 g
Ogļhidrāti1.1 g
Cukuri0.1 g
Olbaltumvielas26 g
Sāls2.9 g

Cukuri:



Sastāvs

VielaNumursAprakstsDaudzums
DekstrozeC1Dekstroze, zināma arī kā glikoze, ir galvenā cietes sastāvdaļa. Dekstroze ir cukurs, kuru organisms uzņem visātrāk. Kviešu, kartupeļu vai kukurūzas cietes sadalīšana (hidrolīze) ar skābi un/vai enz...–
Raugs cepamaisF45Dažādi Raugs cepamais Saccharomyces Cervisae–
Piens govsF2Piens, piena produkti (izņemot sieru) Piens govs Cow milk–
Gaļa liellopuF27Gaļa Gaļa liellopu Beef–
Gaļa cūkasF26Gaļa Gaļa cūkas Pork–
LizocīmsE-1105 Funkcija: konservants–
TrifosfātiE-451 Funkcijas: dažādas–
DifosfātiE-450 Funkcijas: dažādas–
Nātrija eritorbātsE-316 Funkcija: antioksidants–
Nātrija askorbātsE-301Izmantojamā deva nav ierobežota Funkcija: antioksidants–
Nātrija nitrītsE-250Drīkst lietot tikai kopā ar vārāmo sāli Funkcijas: konservants, dažādas. Tiek izmantoti kā līdzeklis pret botulisma baktērijām šķiņķos, karbonādēs, bekonos un citos gaļas produktos, kā arī zivju iz...–
MaltodekstrīnsMNSMaltodekstrīns. Maltodekstrīns tiek izmantots kā lēta pildviela, lai pievienotu neiesaiņotu pārstrādātu pārtiku vai kā konservantu produkta glabāšanas laika palielināšanai. Tas var arī uzlabot prod...–
OlasF––
SālsS––